Agnello pasquale di marzapane
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Questa esperienza è organizzata con un partner del network selezionato Epic Sicily.
Un'esperienza a casa di Ileana, cuoca professionista e socia Slow Food, nella sua cucina di Mondello a due passi dal mare. Non una scuola di cucina: una casa siciliana vera, dove si cucina insieme e poi ci si siede a tavola.
La tradizione dell'agnello pasquale di marzapane è diffusa in tutta la Sicilia, ma le sue origini sono del Collegio di Maria di Favara, in provincia di Agrigento.
Nel cuore della Pasqua siciliana l'agnello di marzapane non è solo un dolce: è simbolo di rinascita, di pace che profuma di mandorle. Nasce dal bianco impasto di zucchero e mandorle, la cui preparazione viene mostrata agli ospiti. Poi lo modellerete come un piccolo capolavoro d'arte sacra, completando la vestizione con bandiera e fiocco rossi, ovetti di cioccolata e altro.
Un'esperienza che unisce gusto ed emozione. L'agnello preparato dagli ospiti sarà conservato in un pacco salvafragranza.
Tariffa bambini: €55 a persona. Disponibile tutto l'anno, secondo la disponibilità delle materie prime.
Informazioni utili
- Esperienza per piccoli gruppi, da 2 persone
- Materie prime e attrezzatura di cucina incluse
- Le ricette della lezione ti vengono consegnate in formato digitale
- Si consiglia abbigliamento comodo
- Si svolge in italiano e in inglese
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da €100
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