Pasta fresca fatta a mano a Mondello
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Questa esperienza è organizzata con un partner del network selezionato Epic Sicily.
Un'esperienza a casa di Ileana, cuoca professionista e socia Slow Food, nella sua cucina di Mondello a due passi dal mare. Non una scuola di cucina: una casa siciliana vera, dove si cucina insieme e poi ci si siede a tavola.
In Sicilia preparare la pasta fresca non era un momento di cucina: era un rito condiviso. Le famiglie erano numerose, ognuno aveva un ruolo preciso, e l'atto di impastare insieme diventava una celebrazione di famiglia e di cultura.
Durante l'esperienza impasterai con le tue mani, imparando a creare diversi formati tradizionali, incluso almeno un formato ripieno. Quando la pasta sarà pronta ci si siede attorno alla tavola per gustare insieme i piatti preparati, seguendo le ricette stagionali.
Cosa include
- Welcome drink e snack di benvenuto
- Antipasto di stagione
- Primo piatto di pasta fresca fatta da te
- Vino siciliano e acqua
- Frutta
Disponibile tutto l'anno.
Informazioni utili
- Esperienza per piccoli gruppi, da 2 persone
- Materie prime e attrezzatura di cucina incluse
- Le ricette della lezione ti vengono consegnate in formato digitale
- Si consiglia abbigliamento comodo
- Si svolge in italiano e in inglese
Galleria
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da €80
indicativo